漁師直送で仕入れる豊富な鮮魚をリーズナブルに提供する居酒屋企業が調理スタッフ募集!【京橋、弁天町】

毎日漁師さんから直接仕入れる鮮魚と四季の食材を使った創作料理で現在7店舗を展開する居酒屋企業が調理スタッフを募集しています!店内は木や土の温もりに包まれた和の雰囲気で、間接照明や木の温もりが落ち着いたプライベート空間を演出します。メニューの多くに使用される魚は大分や岩手の漁師さんと直接やりとりをして仕入れ、

野菜は今が旬のものにこだわるので新鮮さだけでなく旨みが違います!

その新鮮な食材をふんだんに使用したお造りの盛り合わせや、10年前から1番の人気を誇るゴボウの唐揚げの他、地方独特の方法で作る北海道の石狩鍋や秋田県のきりたんぽなどの郷土料理や季節のメニューも提供し、逸品料理も含むこれらすべて調味料から手造りにこだわっています!

風通しの良い社風なので社歴や経験に関係なく良いアイデアは形にすることができる環境です!現場での新メニューの開発をおこなっていますので、これまでの経験を活かしてどんどん意見を出していって下さい!

また、人件費・食材原価・マネジメントなどが学べる社内での勉強会も積極的に行っており、将来独立したい方や調理だけでなく店舗運営を学びたい方にもピッタリのお仕事です!

求人番号 10324
企業名 H・F・S Limited company
業態 居酒屋
募集職種 和食系創作料理の調理師
勤務地 大阪市 京橋、弁天町
雇用形態 正社員
仕事内容 居酒屋の厨房での調理業務
勤務時間 12:00~翌0:30
給与 月給18万~22万円
※経験・年齢・能力考慮 応相談
待遇 交通費支給、食品国保、雇用保険、労災保険、昇給、賞与年2回(業績による)
食事付、制服貸与、バイク・自転車通勤可
スキル・経験 調理経験者歓迎
休日休暇 月4~5日シフト制、冬季休暇有(6日間)