独立支援や海外研修有り!わいわい賑わう南国がテーマのハワイアンバルがキッチンスタッフ募集!【西梅田】

ワイン商社である企業の飲食事業部として1986年に設立され、北新地を中心に6店舗を展開!鉄板焼や炭火焼・グリル料理・和食・創作料理などワインに特化し、オリジナリティ溢れたバール業態を手掛ける企業の新たな業態としてハワイ&環太平洋がコンセプトのハワイアンバルがキッチンスタッフを募集しています!ゆったりとした時間が流れる南の島、

ハワイ&環太平洋がコンセプト!店内は木目調でゆったりとくつろげるナチュナル感たっぷりの内装でハワイアンミュージックが流れる非日常的な空間を演出します!

提供する料理はハワイならではのロコモコやパンケーキなどのハワイアン料理をはじめ、チャコールグリルで焼き上げた炭火焼や色鮮やかなトロピカルカクテル等を提供し、一品一品全て手作り!さらに三ツ星レストランで使用するガストロバックなどの調理器具も導入し、和食・居酒屋・イタリアン・フレンチ・創作系など、経験業態・ジャンル問わず、あらゆる業態出身者が活躍しています。オープンキッチンになっており、料理を作りながらお客様と直接コミュニケーションを取りながらお客様の反応を直に見ることができるので、やりがいも抜群!さらに一流ホテルでシェフとして活躍していた方など、高い技術を持った先輩がたくさんいますので、料理を学びたい人にとっては最高の修行場となるはずです。

会社の風土は、店舗経営は全て現場主導なのでメニュー開発への意見などもドンドン出してください。自分のアイデアを活かして、お客様に喜んでいただけるお店を作っていきたい方にとっては、もってこいの環境だと思います。ワインや料理の研修制度もあり、原価管理や食材管理、人材育成などのマネジメント全般も覚えていくことができます!

また各種手当・社会保険完備など福利厚生も充実している為、スタッフの定着率も3年以上!さらに各種研修も充実しており、リーダーシップなどのマネジメント研修はもちろん、エクセルやイラストレーターの研修を受けられる体制もあります。未経験からスタートし、現場でアイデアをカタチにしながら研修で理論を学ぶ。そうしたプロセスを繰り返しながら、成長できる環境です!「将来は、バールやワインの業態で独立したい」「自分の意見をお店作りに活かしたい」方にもピッタリのお仕事です!

求人番号 st10347
企業名 株式会社モトックスプランニング
店舗名 ハワイアンバールKa’apuni
業態 ハワイアンバール
募集職種 ハワイアンバールのキッチン
勤務地 大阪市 北新地、西梅田
雇用形態 正社員
仕事内容 キッチンでの調理業務
勤務時間 営業時間 11:30~14:00 17:00~翌3:00
給与 月給18万~24万円
※経験・年齢・能力考慮 応相談
待遇 社会保険完備、交通費支給、昇給年2回、賞与年2回、各種手当有、制服貸与、食事付
ワイン・料理研修会有、海外研修実績有(イタリア・フランス・スペイン)
スキル・経験 未経験者OK、調理経験者歓迎
休日休暇 月6~8日シフト制※2~3日の連休も可、夏季・冬季休暇有、 GW、有給休暇有
※第一日曜日のみ定休日です