最高級A4ランク以上の黒毛和牛やアワビなど高級食材を扱える創作ダイニングがキッチンスタッフ募集!【心斎橋】

世界三大珍味のひとつフォアグラ、あわび、神戸牛などの高級食材や高級ワインを数多く取りそろえた肉料理の創作ダイニングがキッチンスタッフを募集しています!「メインストリートからすぐの場所で隠れ家のようなお店をつくりたい」「通りすがりのお客様がフラっと立ち寄るお店ではなく、常連さんやお店を目当てに来店される方の為のお店にしたい。」

そんな想いがカタチとなり4年前にOPENしました。店内はジャズの流れる洗礼された個室空間。さらにプライバシーにも配慮したラグジュアリーな雰囲気に惹かれ、各界の著名人や社会的地位のある方などもよくお忍びで来店されることも珍しくありません。

料理はA4ランク以上の黒毛和牛や淡路の黒あわびやフランス産フォアグラなどもメニューに取り入れている為、高級食材を扱うことができます。

ただお皿に乗せて出すのではなく、オシャレに切り分けたり、カクテルグラスに肉を盛り付けるなどありとあらゆる思考を凝らし「魅せる」部分にも力を入れています!

遠赤外線で炙るお肉は、幻と呼ばれるほどの最高級肉のうち、濃厚な肉汁が特徴の特選サーロイン、上質な歯ごたえと絶妙なサシを楽しむ特選タンステーキなど。またお肉の甘みを味わえる鮮度抜群で贅沢をつくした和牛の数々だけでなく、ワインやシャンパンなども豊富に取り揃えます。

さらに調理経験のある方ならジャンルは問いません。現在のスタッフも和食、イタリアン出身なので調理経験者はその経験をフルに活かすことも可能です!メニュー考案などあなたのアイデアを積極的にカタチにしていって下さい!

求人番号 10357
店舗名 炙り焼肉ダイニングじゅう
業態 創作肉料理ダイニング
募集職種 創作肉料理ダイニングのキッチン
勤務地 大阪市 心斎橋
雇用形態 正社員
仕事内容 キッチンでの調理業務
勤務時間 11:30~翌1:00 シフト制
給与 月給20万~25万円
※経験・年齢・能力考慮 応相談
待遇 雇用保険、労災保険、昇給有、賞与有(業績に応じて)食事付、制服貸与、自転車通勤OK
スキル・経験 調理経験者歓迎
休日休暇 月4~5日(月曜定休日)夏季・冬季休暇有