創業27年!繁盛店の基礎や数値管理も学べる「焼き鳥一筋」の老舗居酒屋がキッチン兼ホールスタッフ募集!【天王寺、阿倍野橋】

創業27年「焼き鳥一筋」で地元のファンを中心に愛され続ける老舗居酒屋がキッチン兼ホールスタッフを募集しています!店内は木の温もり溢れるアットホームな雰囲気。中に入ると自分の家に帰ってきたかのようにスタッフが温かくお出迎えします。これまで店舗の大小に関わらず創意工夫を凝らすことで、地域の方に支持される繁盛店を創り上げてきました。

スタッフ全員の原点は「美味しかった、また来るわ」とお客様に言って頂ける、顧客満足度の高いお店創り。お客様が何を求めているかを察知し「痒いところに手が届く」細やかなサービスを徹底しています!

料理は本店創業時より、これまで一貫して「焼鳥一筋」で鶏の種類・産地・素材にこだわってきました。メイン料理となる鶏は、毎日直送で仕入れる朝締めの丹波や宮崎の地鶏を使用。鮮度なども徹底管理し、キッチンスタッフ総出で丁寧に仕込みを行っています!さらに九州から取り寄せた備長炭でじっくり焼き上げるので、鶏の旨みをとじ込めジューシーさが違います!

手作りのソースや鳥についての知識から串打ちなど特殊な技術や焼き方を習得することで、繁盛店を作るための基礎だけでなく、調理・接客共に経験できるので、将来は料理長・店長・最終的にオーナーとして独立ができるように数値管理やマネジメントなども学ぶことができます!さらに今後、店舗展開も視野に入れているのであなたのやりたい事、なりたい姿、頑張りを形にできる環境です!

求人番号 10364
企業名 株式会社サザンクラブ
店舗名 ふぁみりー
業態 焼鳥居酒屋
募集職種 焼鳥居酒屋のキッチン兼ホール
勤務地 大阪市 天王寺、阿部野橋
雇用形態 正社員
仕事内容 焼鳥居酒屋のキッチンでの調理業務及び、ホールでの接客業務
勤務時間 営業時間 11:30~24:00(店舗により異なる)シフト制
給与 月給23万~25万円(研修期間3ヶ月は月給20万円~)
※経験・年齢・能力考慮 応相談
待遇 交通費支給(上限5,000円/月)、昇給・賞与有(業績に応じて)
制服貸与、食事付、自転車・バイク通勤可
スキル・経験 居酒屋経験者歓迎(炭・焼鳥ができる方大歓迎)
休日休暇 月4~5日シフト制(店舗により異なる)