大自然に包まれて味わう絶品イタリアンと1000万ドルの夜景を一望できるリストランテがキッチンスタッフ募集!【神戸】

六甲山地の標高702メートルの摩耶山の山頂近くという絶好のロケーションに位置し、都会の喧騒から全く無縁の別天地にある極上オーベルジュ。大自然に囲まれた南欧風の建物の中での「非日常」をコンセプトに地元神戸の食材を使用した本格イタリアンを提供するリストランテがキッチンスタッフを募集しています!海と山に囲まれた神戸は、日本でも有数の食材の宝庫。その絶好のロケーションを生かして、三田や宝塚の契約農家から取り寄せている野菜、瀬戸内の海の恵み、

淡路島の鶏や豚、野菜、そして丹波のジビエと地元の食材を中心に季節にあったものを使用しています。

メニューは北から南までの長細い地形をもつイタリアで、マンマ(お母さん)が作っているような、「奇をてらわない、スタンダードなイタリア料理」が基本。その時々の素材や技法を使った料理人と旬の素材の競演は、温かで素朴な至福の一皿。イタリア各地のスタイルを使い分けて最高の一皿を創り上げていきます。

彩り豊かなイタリアンによく合ったカラフルな店内は、何と言ってもその眺望が魅力!昼間は緑がまぶしいガーデンと周囲の山々が彼方に広がり、夜は大阪湾や遠く奈良県境の生駒山まで見渡せる1000万ドルの絶景を眼下に、雲上の非日常的な空間へご案内します。

クローズキッチンでホールとキッチンがしっかりと分かれているので、「調理に集中したい」という方にはピッタリ!あなたの作った料理でお客様一人一人に親しみある温かな料理をお届けし、一生モノの感動を与える喜びを味わいませんか?

求人番号 10414
企業名 株式会社JTBコミュニケーションズ
店舗名 オテル・ド・摩耶 リストランテ エルベッタ
業態 リストランテ(イタリアン)
募集職種 リストランテ(イタリアン)のキッチン
勤務地 神戸市 摩耶
雇用形態 契約社員
仕事内容 キッチンでの調理業務
勤務時間 10:30~22:00(休憩1時間、実働8時間)
給与 月給25万円(未経験者:17万円~)
※経験・年齢・能力考慮 応相談
待遇 交通費全額支給、社会保険完備、昇給年1回、賞与有(業績による)
食事付、制服貸与
スキル・経験 イタリアン・洋食の調理経験者歓迎、未経験者OK
休日休暇 月4~5日シフト制