わで始まる単語

ワークスケジュール

客数や売上げ高に対応して従業員の数を決め、各々の勤務予定時刻や作業割り当て組むことを指す。

脇膳

一の膳に料理が収まらない場合は隣に膳を添えること。

山葵

大きく二種に分かれる。
沢わさび(水わさび・山わさび)畑わさび(陸わさび)水山葵が好まれ、名産地は伊豆天城である。
粉わさびの原料となるわさび大根(ホースラディシュ系)とは別種。

割り子

仕切りのある弁当箱のことを指す。

木製と陶器に分かれる。
茶碗などは陶器、椀盛り、吸物は木製。基本的に茶碗と吸物はあっさりとした内容椀盛りは大ぶりの器に「盛り」あげてよいとされている。

をで始まる単語

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んで始まる単語

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