2013年12月OPEN★アボカドを中心とした新業態ダイニングレストランで料理長募集!【梅田】

現在商業施設などで賑わう梅田にパンケーキカフェで有名な企業が12月に新ブランドとなるダイニングレストランをOPEN!それに伴いこれから一緒に頑張っていただく料理長を募集しています!店内は個性あふれるインテリアやカラフルなメキシコの色使いでモダンな雰囲気。メニューはNYでインスパイアされた、本格メキシカンとはひと味違う「モダンメキシカーノ」をベースに、感度の高い人々からも支持されるラテンテイストを取り入れた新しいスタイル。

アボカドを使用したイタリアンやスパニッシュ、メキシカンに加えタパスなどの本格料理をリーズナブルに提供します!ドリンクもヘルシーな100種類のモヒートを中心に、軽い飲み口のチリ&メキシカンワインやフローズンテキーラも取り揃えますのでお酒の知識のある方も経験が活かせます!あなたにお任せしたい仕事は、キッチンでの調理業務全般から新メニューの考案、発注業務やスタッフ管理など業務は多岐にわたります。またグランドメニューの味付けや盛付けなどの最終チェックもお願いします。

料理長経験のある方や、新店立上げに携わったことのある方は即戦力として活躍できるステージがここにあります!企画・マーケティング段階から店舗運営のすべてを自社でおこなっている社風ですので、運営プランの設計、販促・広報、ブランディングといった経営マネジメントにも携わることのできる環境です。更に2014年2月初旬には新業態を2店舗OPENも決定しています!調理場の責任者としてあなたのこれまでのセコンド又は料理長として培ってきた経験や、マネジメント経験を活かし活躍の幅を広げませんか?

求人番号 we10459
企業名 株式会社スイーツデザインラボ
店舗名 GreenButter&mint skybar
業態 ダイニングレストラン(イタリアン、スパニッシュ、メキシカン)、カフェ
募集職種 ダイニングレストランの料理長
勤務地 大阪市 梅田
雇用形態 正社員
仕事内容 キッチンでの調理業務全般、メニュー開発、人材育成等
勤務時間 9:00~翌2:00 シフト制(休憩1時間)
給与 月給28万~35万円(試用期間:1~3ヶ月)
※経験・年齢・能力考慮 応相談
待遇 社会保険完備、交通費支給(上限25,000円/月)昇給随時、賞与年2回
役職手当、制服貸与、食事付、研修制度
スキル・経験 セコンド又は料理長経験者歓迎
休日休暇 月6日シフト制(年間休日105日)、有給休暇、特別休暇