兵庫・神戸エリアに3店舗を展開する正統派炭火焼鳥専門店がキッチン兼ホールスタッフを募集!【神戸】

◆三宮・元町・北野坂と3店舗を展開する正統派の炭火焼鳥専門店
昔ながらの赤ちょうちん系炭火焼、バールスタイル、地鶏七輪焼きなど、さまざまな鶏業態店舗が軒を連ねるなか、カフェを思わせる内装で女性客を中心に口コミで集客を広げ、三宮・元町・北野坂と3店舗を展開する正統派の炭火焼鳥専門店です。

◆地元兵庫の地鶏や契約農家から仕入れる野菜を使用
地元兵庫県の淡路島や丹波から毎朝届く地鶏は朝挽きにこだわり、店舗で串打ちを行い、その日のうちに使い切ることを徹底しています。メニューは、マツバ、白子などの稀少な部位を含め、せせりやネギミ、ナンコツなど約20種を余計な創作はせず、素材重視で提供するシンプルなスタイル。備長炭で素材の旨味を引き出し、部位によって焼き加減・塩加減などにもこだわって焼きあげています。野菜も契約農家から厳選し、丹精込めて元気に育った旬のものをお客様にお届けしています。

◆社内外の研修制度で経験の浅い方もどんどん勉強できる環境
入社後はまず、授業形式の「焼鳥大学」で焼鳥の知識や技術を修得します。決裁権は各店長に与え、そのうえで統括店長を配置し、月に1度、店長会議を実施。各店舗で情報を共有しつつ、1年に2回程度は、全スタッフが一堂に集まる会を設けるなど、他店舗とも交流を深めています。その他、社内料理コンテストや外部から料理人を招いての外部研修など料理人としてだけでなく様々な視点から勉強できる制度を設けています。

◆スタッフの自己実現を応援する為に
明確なキャリアプランや意見の言いやすさなど風通しの良い社風が魅力。「調理と接客の両方をやりたい!」「自分の考えた新しいアイデアをどんどん発信していきたい!」「経営ノウハウを学びたい」そんなあなたからの応募をお待ちしています!

求人番号 st10485
企業名 株式会社シナジーカフェ
店舗名 にはとりや
業態 焼鳥、ダイニング
募集職種 焼鳥ダイニングのキッチン兼ホール
勤務地 神戸市 三宮、元町、北野
雇用形態 正社員
仕事内容 キッチンでの調理業務及び、ホールでの接客業務
勤務時間 14:30~翌1:00 実働8時間のシフト制(休憩有)
※店舗による
給与 月給23万~30万円(試用期間有)
※経験・年齢・能力考慮 応相談
待遇 社会保険完備、交通費支給、昇給年2回、賞与年2回、役職手当、家族手当、制服貸与、食事付、研修期間有
車・バイク通勤OK、独立支援制度、インセンティブ制度、社内外研修制度、社員総会、社員旅行、運動会、料理コンテスト
健康診断、生産地見学、四半期末慰安会、パワーランチ(定期的に社員が集まって、会議をしながらランチします)
スキル・経験 焼鳥の調理経験者歓迎
休日休暇 月6日シフト制、夏季休暇、冬期休暇、有給休暇、リフレッシュ休暇(年1回3連休取得)、育児休暇
※希望者は⽉8⽇休みも可能(給与に変動あり)