厳選素材から一つひとつ丁寧に手作りしている創業50年以上の老舗パティスリーがパティシエ募集!【兵庫】

1954年の創業から最上質の洋菓子をお客様に提供する為、衛生管理と季節感を大切に、定番スウィーツはもちろんのこと新製品の開発や研究にも力を入れ、手作りによる自社製品を直売している老舗パティスリーが、商品力強化のためパティシエを募集しています。まだ洋菓子が珍しかった当時、オーナーの手作りシュークリームが周囲で評判となり、昭和32年に明石で本店をオープン。地元の方を中心に長年愛され続け、現在では明石の本店を含め2店舗、

札幌にも1店舗を展開する洋菓子店となりました。

伝統あるシュークリームのほかにも、漫画や映画にも登場したことのある優しい味のシフォンケーキは、柔らかくしっとりした食感のスポンジと、飽きがこない生クリームが特徴。そして子供からお年寄りまで幅広い人気を誇る、昔ながらのプリンは良質の素材で作った素材の味が生きており、子供の頃に食べたような、やさしくどこか懐かしい味が人気です。さらにソフトクリームなども店舗で毎朝、イチから製造し、一つひとつの商品を手作りで仕上げています。バラエティー豊かな生菓子など、全ての素材にこだわりがあり、生産者の方との深いお付き合いから厳選した素材を使用しています。

入社後は、創業当初から作り続けている製造方法を覚えることから始め、製造業務全般を覚えていきます。「小さな頃から慣れ親しんだスウィーツ」として、客層は地元の主婦やお子様が中心となり、2世代~3世代にわたり常連となっている方も珍しくありません。

そんな「気が付くといつも食べていたような親しみ溢れる洋菓子」の20~30代の女性をターゲットとした商品開発を行い、新たな顧客を獲得できる商品を作って行ってください。

それだけでなくあなたのやる気と頑張り次第では、シェフの右腕として若手スタッフの教育などマネジメントにチャレンジすることも可能です!

社会保険完備や住宅手当など福利厚生も整っており、スタッフ一人ひとりを大事にされているので長く安心して働くことができます!年齢や社歴に関係なくアイデアを発信したり会社への貢献度によって、主体的なあなたには給与も正当に評価してくれる社風です。老舗パティスリーで長年愛されてきた技法を学びながらこれまでのキャリアを活かし、新商品の開発だけでなく店舗運営にわたる様々な業務まで幅広くチャレンジしてみませんか?

求人番号 we10542
企業名 株式会社くるみや
店舗名 くるみや
業態 パティスリー
募集職種 パティスリーのパティシエ
勤務地 明石市 明石
雇用形態 正社員
仕事内容 パティスリーでの洋菓子製造、メニュー開発、接客全般
勤務時間 6:30~19:00 シフト制(休憩有)
給与 月給18万5千円~25万円
※経験・年齢・能力考慮 応相談
待遇 社会保険完備、交通費全額支給、昇給随時、残業代支給 制服貸与、食事付、住宅手当(8,000円/月)
スキル・経験 パティシエ経験者歓迎、未経験者OK
休日休暇 月6日シフト制