本場フランスで修業を積んだ確かな腕を持つオーナーのもとで技術が学べるネオビストロがキッチン兼ホールスタッフを募集!【阿波座】

カジュアルでアットホームな空間から様々な食材の組み合わせで独創的なフレンチを提供するネオビストロがキッチンスタッフを募集します!これまで本場フランス、バスク地方とリヨンで修業を積んできたオーナー。当時フランスでシェフをしていたお店では「才能ある日本人シェフが作る最高の店」として評判になるなど、確かな実力のあるオーナーシェフがこの約4年間の修行の集大成としてオープンしたお店です。ドレスコードを守りつつ緊張しながら食事をするのではなく、

確かな味の料理を肩ひじ張らずに気兼ねなく楽しんでいただきたい、そんな想いで運営しています。

白を基調とした店内は、カジュアルで開放的な雰囲気。明るくナチュラルモダンな空間は予約の取れないお店として女性のお客様を中心に連日満席です。

メニューは美食を現すガストロノミーとビストロを合わせたフランス料理。本場フレンチをアレンジし、これまででは考えられない食材の組み合わせで独創的な料理を展開します。

店内はフルオープンキッチンとなっており、調理から盛り付けまで全ての工程をお客様側からも見える内装となっています。調理だけでなく接客業務も行っていただきますので、お客様が美味しそうに料理を食べている様子や、その反応を見て感じることができます!

入社後は、料理やワインの名前から覚えていくことや、オーナーの調理補助からスタートして下さい。「学んだ技術を活かしてステップアップしたい」という意欲的な方であれば歓迎しますので、チャレンジすることが可能です。経験のある方にはキッチン業務全般をお任せしていきますので腕を振るっていただくことができます。風通しの良い雰囲気ですのでメニューの提案を行ったり、毎日オーナーが厳選する食材の仕入れに同行できるチャンスもあるかもしれません。

将来本気で独立を目指し目標を持っている方にとっては多くのことを学べる環境ですので、オーナーの確かな技術を学びながら着実にステップアップし、目標に向かってチャレンジしていきませんか?

求人番号 10544
店舗名 アニエルドール
業態 フレンチ、ビストロ
募集職種 ビストロのキッチン兼ホール
勤務地 大阪市 阿波座
雇用形態 正社員
仕事内容 フルオープンキッチンでの調理業務及び、ホールでの接客業務
勤務時間 9:00~23:00 シフト制(休憩1時間)
給与 月給17万~22万円
※経験・年齢・能力考慮 応相談
待遇 雇用保険、労災保険、交通費全額支給、昇給随時、賞与は業績による、制服貸与、食事付、研修期間有
スキル・経験 フレンチの調理経験者歓迎
休日休暇 月6日(毎週月曜・火曜の午前中)、GW、夏期休暇、冬期休暇