日本のおもてなしと世界水準のホスピタリティを目指す国際都市型ホテル57階のレストランで鉄板焼のキッチンスタッフ募集!【天王寺】

2014年春に開業した高品質な国際的都市型ホテル内のレストランで鉄板焼のキッチンスタッフを募集しています!71の国と地域で約3,600軒のホテル施設を展開している国際的ホテルブランドと提携し、誕生した日本一の高さを誇る高層ビルの中に誕生したダブルブランドのホテルは、エグゼクティブフロアも含む360室の客室のほか、最高層階ならではの眺望が楽しめるレストランやビジネスセンター、トレーニングジムなど多様な施設を備え、“日本のおもてなしと世界水準のホスピタリティ”を提供しています。

今回の募集は、約270mというホテル最高層の57階に位置し、1つのフロアで欧風料理、日本料理、鉄板焼がひとつになった新しいスタイルのホテルレストランの鉄板焼部門でのキッチンスタッフの募集となります。

店内フロアは、天の川をイメージしたインテリアと、足元から天井まであるワイドビューの窓から大阪、京都、神戸、淡路島などの絶景が一望できる、他にはないまさに天空という言葉にふさわしい空間です。この絶景を背にお客様の目の前で対面調理を行っていただきます!カウンターごとに鉄板が設置されていますので、お客様と会話をしながら、豪快な調理シーンを間近で行うパフォーマンスをするなど、お客様を愉しませてください!

メニューは産地からこだわり厳選した食材の料理、洋と和のフュージョンなど、工夫を凝らしたここならではのメニュー。鉄板焼についてはフィレ肉かロース肉、鉄板焼か洋風スタイルのどちらかをお客様に選んでいただくなどお客様の目線に立ったメニュースタイルで提供しています。フルオープンのカウンターでの対面調理になりますので、調理技術だけでなく、接客スキルも活かしていただくことができます!

オープンして間もない大阪の中心地に誕生した新たなランドマークで、即戦力としてこれからあなたのパフォーマンスとワンランク上の料理を提供するという醍醐味を感じてみませんか?

求人番号 st10549
企業名 株式会社近鉄ホテルシステムズ
店舗名 大阪マリオット都ホテルZK
業態 鉄板焼、ステーキ、洋食
募集職種 鉄板焼きのキッチン
勤務地 大阪市 天王寺
雇用形態 契約社員(社員登用制度有)
仕事内容 フルオープンキッチンでの調理業務及び、接客業務
勤務時間 9:00~0:00 シフト制(休憩1時間)
給与 年棒250万~400万円
※経験・年齢・能力考慮 応相談
待遇 社会保険完備、交通費支給(上限5万円/月)、昇給年1回、賞与年2回、休日出勤手当
残業代手当、深夜手当、制服貸与、食事付、正社員登用制度有
スキル・経験 調理経験者歓迎
休日休暇 月8日シフト制(年間休日104日)、有給休暇、結婚休暇、忌引休暇、産前産後休暇、裁判員特別休暇