ウェディングケーキや焼菓子など様々な種類の洋菓子にチャレンジできるパティスリーがパティシエ募集!【岸和田】

泉州・岸和田のフルーツや一つひとつこだわった食材から心あたたまるスウィーツを作り続けてきたパティスリーがパティシエを募集しています!「お客様のハッピーな顔を見たい!」そんな想いのもと、パティシエの優しさがいっぱい詰まった、心あたたまるスイーツを目指してきました。オーナーは国内のホテル、洋菓子専門店で修行を重ねたあと、フランスパリの名店で2年間ケーキ作りに専念。2004年にイタリアで開かれた「洋菓子の世界大会」に日本代表として出場し、

国内外で高い評価を得るほどの実力の持ち主です。そのオーナーのもとで、チーズケーキやロールケーキ、プリンなどのクリームにこだわった主力商品から、キャラメルムースやくるみのムースなど、食べた瞬間にみんなが笑顔になってしまう、そんなスイーツ作りをお願いします。ケーキに使用するフルーツは、オーナーが選び抜いた地元岸和田の農園のものを使用。その他、北海道の低温殺菌牛乳や餌と飼育環境にこだわった京都産の卵、岩手産のあっさりで濃厚な生クリームは日本全国から仕入れ、チョコレートやクリームチーズ、バニラビーンズはフランスやスペインから取り寄せ、一つひとつ選び抜いた食材を使用。お客様にも安心・安全に食べていただきたいという想いから、製造している様子が見えるようになっています。

店内には出来上がった焼菓子がお客様からすぐに見えるようオーブンが設置。香ばしい香りが漂います。スウィーツの並んだショーケース、ラッピングされた焼菓子などが並び、ワクワクしながら商品を選ぶお客様を見ながら製造に携わることができます。また、製造だけでなく店内の接客業務もお願いしますので、こだわりの商品を一つ一つ説明しながら作ったケーキがどんな風にお客様の手元に届くのかまでを見ることができ、自然と製造も意欲的に取り組むことができますよ!その他、オンラインでも販売している豊富な種類の焼き菓子や、コンフィチュールやゼリー、紅茶はお土産や贈り物としても好評。お店に来店される方だけでなく、全国のお客様にあなたの作った洋菓子を食べてもらうことができます。ラッピングもスタッフ自ら行い、定番のものから季節感を出したものまでバリエーションは様々なので飾り付けやラッピングが得意な方はそのセンスを活かすことができます。洋菓子の製造だけでなく接客スキルも身に付けることで、将来独立を目指す方には学びが多く良い経験になることは違いありません。既存のメンバーも全員お店や商品のことが大好きなスタッフばかり。チームワークも定着率も抜群の環境で、腰を据えてじっくりとキャリアアップしながら、ゆくゆくは新作のスウィーツにも携わっていきませんか?

求人番号 we10581
店舗名 パティスリーソレイユ
業態 パティスリー
募集職種 パティスリーのパティシエ
勤務地 岸和田市 久米田
雇用形態 正社員
仕事内容 パティスリーでの洋菓子の製造業務、販売・接客業務
勤務時間 8:00~20:00 シフト制(休憩1時間)
※時期により変動有
給与 月給19万5000円(試用期間1~3ヶ月)
※経験・年齢・能力考慮 応相談
待遇 雇用保険、労災保険、交通費支給(上限1万円/月)、昇給年1回、賞与年1回、制服貸与、食事付、バイク通勤OK
スキル・経験 パティシエ経験者歓迎
休日休暇 月5日シフト制、夏期休暇(5日)、冬期休暇(4日)