大手製薬会社とフレンチの巨匠がタッグを組み美と健康をサポートするフレンチレストランがスーシェフを募集!【梅田】

◆日本を代表するフレンチの巨匠がプロデュースする薬膳フレンチレストラン
大手製薬会社が母体となり、経済活性化の拠点として誕生したビジネスとサービスの複合施設で、「食を通じて健康を楽しみ、身体の内側から美しく」をモットーに、お客様 の“健康”づくりをお手伝いする為に誕生したレストラン。館内には樹齢300年の幸せを呼ぶオリーブの木やブックシェルフを併設し、お客様にはゆっくりと くつろいでいただけるよう工夫をしています。

◆コンセプトは季節の食から、今必要なものを体に『取り込む・巡らせる』
メニューは世界無形文化遺産に認定された「高級フランス料理」に、自社オリジナルの家庭薬膳で実践してきた「食」へのこだわりというエッセンスを加え、カジュアルでヘルシーに進化させた薬膳フレンチを提供。素材はシェフ厳選の食材に加え、店舗に併設する独自の水耕栽培施設で栽培され、収穫した 無農薬栽培野菜やハーブを約30種類。さらに料理の美味しさは然ることながら、盛り付けの仕方や食器にもこだわりを持ち、目からも楽しみ、季節 の旬の食材を食べることで、健康の維持・増進を図り、食を通しての健康と接客を通して心の健康を提供するように心掛けていきます。

◆入社後は即戦力として調理業務全般をお願いします!
初めは雰囲気や調理場の使い勝手など慣れていただき、シェフの右腕として早い段階で火口をお任せしたいと思っています。メニューやサービスにも決まったマニュアルはなく、やってみたい事、取り入れたいメニューなどをどんどん提案しカタチにすることで、自分たちでお店を創っていく醍醐味やヤリガイをダイレクトに感じることのできる環境です!

チームワークとスピード感を大切にこれからもどんどん新しいことにチャレンジしていく為に、あなたのこれまでの知識や経験、技術や発想を活かし大いに腕を振るってみませんか?

求人番号 st10586
企業名 株式会社ロートウェルコート
店舗名 旬穀旬彩グランフロント大阪店
業態 フレンチレストラン
募集職種 フレンチレストランでのスーシェフ
勤務地 大阪市 梅田
雇用形態 正社員
仕事内容 キッチンでの調理業務、メニュー開発、スタッフの調理指導や育成
勤務時間 9:00~21:00、10:00~22:00 シフト制(休憩有)
給与 月給30万円
※経験・年齢・能力考慮 応相談
待遇 社会保険完備、交通費全額支給、昇給年1回、賞与年2回(6・12月※業績による)、制服貸与、食事付
スキル・経験 レストランやホテルでのフレンチやイタリアンの調理経験者歓迎
休日休暇 月8日シフト制、冬期休暇