特別感ある神戸の夜景とこだわりの一皿とのマリアージュで非日常を演出するクルージングレストランが料理長候補とキッチンスタッフ募集!【神戸】

ジャズやクラシック、明石大橋を望む神戸の美しい夜景など、何もかもが特別の演出から非日常を提供するクルージングレストランが鉄板焼きの料理長候補とキッチンスタッフを募集しています!海の色、山の色、美しい自然色がようこそと迎えてくれる街、神戸。潮の香りと山から吹く心地よい風、そして、星を散りばめたようなロマンティックな夜景は何もかもが特別な演出。お客様の普段使いからイベントやデート、ウェディングクルーズなど、忘れられない思い出創りをお手伝いし続け、

ここに訪れた瞬間から安らぎに包まれる、そんな場所でありたいと思っています。今回の募集は、昼と夜で全く違った顔を見せる、贅沢で特別なクルージングレストランでの鉄板焼スタッフ。私達が生み出すひとときは、最高級を謳うリストランテにも全く引けをとらない「本物」の食材を惜しみなく使う逸品ばかり。メニューは、神戸和牛や新鮮な瀬戸内の魚介類など選び抜かれた食材をふんだんに使用し、コース形式で味わう船上鉄板焼を提供しています。

入社後は鉄板焼きの調理をお願いします。料理長候補のあなたにはその豊富な経験を活かして腕を振るい活躍していただきたいと思っています。新鮮な食材を使用して調理業務全般だけでなく、メニュー開発やスタッフの技術指導、数値管理などの店舗運営まで全てをお任せしていきます。キッチンスタッフとして入社していただくあなたには、まずは仕込みからスタートしていただき、スキルや経験に合わせてできることからお願いしていきます。未経験からでも厳選された新鮮な食材に触れながら調理技術を身に付けていきたいという方ならしっかりと指導していきますので、少しでも早く、少しでも多く、たくさんの業務に携わっていただき、主体的に仕事の幅を広げていってください。お客様の目の前で調理を行っていただく対面調理となりますので、お客様を愉しませるパフォーマンスも大切にしながら、特別感ある雰囲気と、あなたが創り出すこだわり抜いた一皿が生み出すマリアージュで、お客様の心に色褪せない素敵な思い出を創って下さい。

決められたことばかりを行うのではなく、常にスタッフ同士で新しい意見を出し合える風通しの良い環境でもありますので、年齢や社歴に関わらずアイデアを出してください!新メニューの考案に関わらず、お客様へのサービスや「こんなことがやりたい!」「仕事を通してこんな自分になっていきたい!」というような想いもどんどんぶつけてきてください。

現状にとどまらず、今後も新しいものや良いアイデアを取り入れながら若いスタッフから料理長まで、みんなで一つのお店を創り上げ、あなたの料理でお客様の一生の思い出作りのお手伝いをしていきませんか?

求人番号 we10595
企業名 株式会社神戸クルーザー
店舗名 コンチェルト
業態 鉄板焼き、ステーキ、レストラン
募集職種 鉄板焼きレストラン
①料理長候補
②キッチンスタッフ
勤務地 神戸市 神戸
雇用形態 契約社員
仕事内容 ① キッチンでの調理業務全般、メニュー開発、スタッフ教育・技術指導、売上・原価計算などの数値管理や店舗マネジメント
②キッチンでの調理業務
勤務時間 10:00~23:00シフト制
給与 ① 月給30万~35万円
② 月給20万円~
※試用期間3ヶ月
※経験・年齢・能力考慮 応相談
待遇 社会保険完備、交通費支給(上限4万円/月)、昇給有(業績による)、残業手当(月45時間分)、家族手当、制服貸与、食事付
スキル・経験 ①調理経験者歓迎、料理長経験者優遇
②未経験者OK
休日休暇 月8日シフト制(年間休日105日)、慶弔休暇、※1月に2週間の休み有