ザ・地域密着パティスリー!家族のような温かい職場環境でチームの核としてマネジメントにも挑戦できるパティシエ主任候補を募集中!【富田林】

富田林の豊かな山あいに土の力で甘さを蓄えたフルーツをふんだんに使い、素材個々の味を最大限引き出したスウィーツを通して人に幸せを届け続けるパティスリー。将来お店の中心メンバーとなり、活躍していただけるパティシエ主任候補を募集します!オーナーは、大阪のパティスリーにて菓子職人の技術や経験はもちろん、店舗経営のノウハウなど17年間の修行を経て独立。お菓子を食べた人全員が笑顔になって欲しいという思いから、見ただけで笑顔がこぼれる様な

可愛らしい動物をかたどったケーキや、甘いものが苦手な人でも食べたくなる厳選した素材を使用したカラメルのないシンプルなプリンなど、様々な商品を考案しています。また、子供たちに夢を持ってもらえるように店内の壁に可愛らしいイラストが描かれるほか、スタッフ達と一緒にお菓子作りの教室を開くなどの地域行事にも積極的に取り組み、お客様との距離が非常に近いお店です。

オープンして以来、根強い支持を得ているガナッシュケーキのチョコレートは品質の良いベルギー産を、生クリームは九州産と北海道産のものをブレンドして使用し、スポンジの厚みや、間にサンドされている生クリームの味も細かく計算して作り込んだケーキはこだわりが沢山詰まっています!そのほか、高知産の風味高いゆず、大正2年創業の老舗から取り寄せる砂糖、飼料や育つ環境に薬剤を一切使用しない鶏の卵など、お客様に提供するものは全て最良のものにするため素材や商品作りに一切妥協を許しません。

入社後あなたには店頭に並ぶ新鮮なフルーツがふんだんに使われたパフェやクリームをサンドした生ケーキや、大きなオーブンで焼き上げるバターやアーモンドの風味が口いっぱ

いに広がる焼き菓子の製造業務をお願いします。時にはお客様のご要望にお応えしてウェディングケーキやノンエッグケーキの作成などもお任せしますので様々なことに挑戦でき、飴細工や生クリーム作りなどあなたの得意分野を伸ばしていただくことが可能!ゆくゆくはイベント毎に目玉として売り出す旬の素材を使った新商品の企画・開発はもちろん、スタッフ達の更なるスキル向上に向けての教育などにも携わっていただきますので、将来的に独立し、自身の店舗を持つ時に必要な人材マネジメント・数値管理などの店舗管理のノウハウも大いに学んでいただける環境です。そしてあなたが先頭に立って和やかに仕事ができる現場の雰囲気を作り、スタッフ全員で繁忙期を乗り超えることで得られる達成感はリーダーとしての醍醐味です!

既存のスタッフたちのチームワークも定着率も抜群のパティスリーで、ゆくゆくはお店の核となり活躍できるメンバーを目指してキャリアアップしませんか?

求人番号 we10599
企業名 有限会社ヤマオ
店舗名 菓子工房yamao
業態 パティスリー
募集職種 パティスリーのパティシエ主任候補
勤務地 富田林市 金剛
雇用形態 正社員
仕事内容 パティスリーでの洋菓子製造、メニュー開発、スタッフ育成
勤務時間 6:00~21:00シフト制(休憩1時間)
※繁忙期により異なる
給与 月給17万~18万円 (試用期間:1~3ヶ月は月給16万円~)
※経験・年齢・能力考慮 応相談
待遇 社会保険完備(試用期間終了後から適用)、交通費支給(車1万円、バイク1~2千円)
昇給年1回、役職手当、制服貸与、食事付
スキル・経験 パティシエ経験者歓迎
休日休暇 月4~5日シフト制(年間休日85日)、冬季休暇(3日位)
※閑散期は週休2日