経験豊富なオーナーシェフ作る本格イタリアン!地域に根ざしたトラットリアがキッチンスタッフを募集!【四天王寺夕陽ケ丘】

鮮度豊かな食材を使用した本格ピッツァとイタリアン。心のこもった接客で地域の方との繋がりを築くトラットリアがスタッフの充実化を実現するためキッチンスタッフを募集しています!人と人の繋がりを大切にしているオーナーシェフは、来店したお客様に最高のおもてなしをすることをコンセプトに、きどらずに楽しめる日常に溶け込んだイタリアンを目指しています。店内は手入れの行き届いた明るい空間で、入り口付近にピザ窯が、奥にはセミオープンキッチンが設けられた奥行きのある構造です。

メニューは長年経験を積んだオーナーシェフが作る本格イタリアン!食材の旬や産地にこだわった窯焼きピッツァやイタリアンを求めて地域のお客様で賑わいます。入社後はキッチンでの調理業務全般と接客業務をお願いします。未経験の人はイチから調理技術や接客スキルを学びながら、前菜の盛りつけなどできることからお願いします。経験のある人はスキルに応じて、パスタ、ピッツァ、ドルチェなど幅広い調理をお任せします。仕事に慣れてくれば仕入れ業務にも携わっていただきます。三重や和歌山などの魚介類を仕入れたり、旬の有機野菜を農家から直接買い付けたりと、安心・安全な料理を提供するためには欠かせない責任のある仕事です。

「最高の満足を提供したい!」という想いは、料理だけでなく接客面でも活かされており、スタッフ教育の際には丁寧な言葉遣いや細かな気遣いを徹底しています。「あなたの夢を支えたい」そんな想いを持ったオーナーシェフは、独立を考えている方も歓迎!調理技術や専門知識はもちろんのこと数値管理やスタッフマネジメントなど店舗運営に関するノウハウを指導してくれますので目標をもって働くことができる環境です。

料理人として「お客様に最高のひとときを提供したい」「イチから本格イタリアンを学びたい」「将来自分のお店を持ちたい」そんな熱い思いを持っているあなたは是非チャレンジしてください!

求人番号 10613
店舗名 TRATTORIA Campo da SHIGE(トラットリア・イル・カンポ・ダ・シゲ)
業態 イタリアン、トラットリア
募集職種 イタリアンのキッチン
勤務地 大阪市 四天王寺夕陽ケ丘
雇用形態 正社員
仕事内容 キッチンでの調理業務全般、及びホールでの接客業務
勤務時間 9:00~24:00 シフト制
給与 月給18万円〜
※経験・年齢・能力考慮 応相談
待遇 雇用保険、 労災保険、昇給随時(業績による)、賞与(業績による)、制服貸与、食事付、車通勤OK、年一回イタリア研修有
スキル・経験 未経験者OK、調理経験者歓迎
休日休暇 月6〜7日(定休日:月曜日+半日休)シフト制、夏期休暇、冬期休暇