OEMなど幅広い商品に携わることのできるフランス菓子をベースとした地域密着型のパティスリーがパティシエを募集!【八尾】

2003年にオープンした、フランス菓子をベースに四季折々の旬で珍しいフルーツや国産イチゴを年中使うなど素材にこだわったスイーツを提供するパティスリーがパティシエを募集しています!街並みの一角にヨーロッパ風の外観に工房と店を構える焼き菓子自慢の本格パティスリーで、店内にはイートインスペースも完備しています!オーナーは、パティスリーやホテルなど数々の有名店で勤務されてきた方。これまでも市内の和菓子、パン、洋菓子のお店33店舗・

53品目の応募の中から地域のコンテストでグランプリを受賞するだけでなく、現在はOEMなどで外注を請け負うなど幅広く取り組んでいます。

メニューは、洋生菓子25種類、豊富な焼き菓子40種類以上あり、特にチョコレート菓子にはこだわっていて、カカオ豆の産地によって全く味が変わるチョコを数十種類取り寄せ、 ケーキによって使い分けることで持ち味を引き出しています。開店以来、ロングセラースイーツ「クレームキャラメル」をはじめ、ホワイトチョコを練り込んだバタークリームをサンドしたふわふわの「かわちブッセ」など素材にこだわった商品を製造しています。

入社後は、販売からスタートしてもらい少しずつ工房で製造に携わってもらいます!オーナーのレシピはフランス語で作成されているので、フランス語を覚えていき、その日に製造する個数に合わせて分量の計算などを行います!店内で販売するケーキだけではなく、OEMで受注している商品など幅広く作っていきます!今後は、OEMなどの外注を受けながら、店舗の商品数を今以上に増やし、一人でも多くのお客様に喜んでいただくことを目標としているので、一人ひとりの活躍がダイレクトに感じることが可能です。

経験豊富なシェフのもとで、味はもちろん見た目も美しい、素材から食感にまで丁寧に仕上げるスイーツ作りにチャレンジし、スキルアップしていきませんか?

求人番号 we10632
店舗名 パティスリーイグレックオガワ
業態 パティスリー
募集職種 パティスリーのパティシエ
勤務地 八尾市 河内山本
雇用形態 正社員
仕事内容 パティスリーでの洋菓子の製造業務及び接客業務全般
勤務時間 9:00~18:00シフト制(休憩1時間)
給与 月給15万円
※経験に関わらず一律
待遇 雇用保険、労災保険、交通費全額支給、昇給年1回、制服貸与
スキル・経験 パティシエ経験者歓迎、未経験者OK
休日休暇 月4~5日シフト制、夏季休暇、冬期休暇