フランスの郷土料理をベースに新鮮な野菜をふんだんに使ったアラカルトからコースまで幅広く提供するカフェレストランが店長候補を募集!【三宮】

2008年にOPENした、新鮮な野菜をふんだんに使ったフランスの郷土料理をベースに、今年リニューアルをしたばかりのカフェレストランが店長候補を募集しています!母体は芦屋でミニチュアケーキを専門に取り扱ったパティスリーや、その他旅行事業も運営しています!店舗は神戸の中心地に位置し、休日はウェディングでの利用もできるほど大きなフロアとなっていて、店内の照明や色鮮やかなウォールアートが、お客様の大切な時間を演出しています。

メニューは、岩手県遠野市で育てられた新鮮な野菜と、神戸市北区の契約農家から仕入れられる野菜をふんだんに使用した料理を提供しています。料理内容はストーブ料理などのアラカルトからコースまで幅広く取り扱っており、お客様のニーズに合わせて料理を提供しています。お店の魅力として、スタッフ間の風通しの良さもポイントです。週1回のミーティングを通して、忙しい現場の中でもコミュニケーションを図るようにしています。

勿論、新メニューの提案や、サービスの内容も提案できる環境を整えています!入社後、基本的なオペレーションや接客業務から学んでいきます。料理やドリンクのメニューを覚えていき、その後店長候補としてホールスタッフの教育や、キッチンスタッフとの連携を取りながらオペレーションの改善など多岐に渡って活躍できる環境です。また、お客様はレストラン利用からウェディングまで幅広く利用されるので、お客様のニーズに合った最適なサービス力を身に付けることができます!売上管理など店長として必要な知識やノウハウは学んでいける環境なので、向上心を持って取り組むことで自分自身の成長を感じることができます!「将来独立したい!」「経営ノウハウを学びたい!」という方には、魅力的な職場であることは間違いありません。また、旅行事業も行っているため、来店するお客様に旅行プランの提案を行うこともできます!

求人番号 10633
企業名 株式会社OTC
店舗名 CARTA(カルタ)
業態 カフェレストラン
募集職種 フレンチ系カフェレストランの店長候補
勤務地 神戸市 三宮
雇用形態 正社員
仕事内容 ホールでの接客業務全般、スタッフのシフト管理、マネジメント、売上管理等の数値管理
勤務時間 10:00~22:00 シフト制(休憩1時間)
給与 月給18万~40万円
※試用期間3ヶ月
※経験・年齢・能力考慮 応相談
待遇 社会保険完備、交通費全額支給(試用期間中2000円/日)、昇給随時、賞与(業績による)、残業手当、制服貸与
スキル・経験 レストラン・ブライダルでのサービス経験者歓迎
休日休暇 月8日シフト制、夏期休暇、冬季休暇