「人もケーキも自然体」をコンセプトに鮮度管理と素材の味にこだわりをもった京都の名店パティスリーがパティシエを募集!【京都】

全国的にも有名な洋菓子のトップブランドで18年間修行を積み、1999年に独立を果たした京都有名パティスリーがパティシエを募集しています!オーナーは洋菓子業界では知る人ぞ知る有名パティシエ。厳しい修行時代を乗り越えたこともあり、洋菓子に対する思いは人一倍熱い方ですが、入社するパティシエに対して「ただのパティシエとして終わるのではなく、社会人として成長して欲しい!」という想いで人材育成にも力を入れています。先輩パティシエの中には、

有名コンクールで入賞を果たすほどのメンバーも在籍しているほど!お店のコンセプトは「人もケーキも自然体」。作り手もサービスマンも飾らず素直な心を持ち日々勤めています。お客様にも気軽で自然体でいて欲しいという思いから落ちついた雰囲気の店内作りを目指しています。工房はオープンキッチンになっていて、常にお客様の表情を見ながら菓子を作ることができ、パティシエとしてのやりがいに直結することは間違いありません。製造される菓子は鮮度管理が徹底されていて、一度に一日分のお菓子を作るわけではなく一日の工程の中で数回に分けて製造されています。季節の素材を最良の技術でお客様に提供できるようにこだわりを持っています。オーナーとの距離は近く、月1回は面談時間を設け、今後の目標や今悩んでいることなど相談できる環境です。経験が浅い方でも人物を重視しますので、「菓子作りが好きだ」「お客様に最良の洋菓子を提供したい」という思いがあればチャレンジできます!今後は利益・売上・店舗展開に注力するわけではなく「日本一のお菓子屋さんにしたい!」というビジョンのもと、接客・菓子のレベルアップを図りたいと考えています。入社後は、スポンジや焼き菓子、バウムクーヘン製造などの焼き場をお任せします。勿論、ポジションチェンジもあるため、月1回の面談時に将来自身が目指したい姿や、任されたい仕事について相談してください。また、繁忙期以外はゆとりある勤務時間のため、勤務終了後の時間を練習にあてたり、プライベートな時間を過ごすことが出来る職場であることも魅力のひとつです!パティシエとして、そして社会人として大きく成長できる場所で共に「日本一のお菓子屋さん!」を目指しませんか?

求人番号 we10636
店舗名 パティスリーナチュールシロモト
業態 パティスリー
募集職種 パティスリーのパティシエ
勤務地 八幡市 松井山手
雇用形態 正社員
仕事内容 パティスリーでの洋菓子の製造業務全般
勤務時間 6:50~19:30シフト制(休憩70分)
※時期により変動有
給与 月給22万円~(試用期間3ヶ月)
※経験・年齢・能力考慮 応相談
待遇 社会保険完備、交通費一部支給(車通勤応相談、ガソリン代支給)、昇給随時、残業手当
家族手当、引越補助(応相談)、制服貸与、食事付、研修制度有
スキル・経験 パティシエ経験者歓迎
休日休暇 年間休日90日(シフト制)、夏季休暇、冬季休暇、その他連続休暇取得可