全国の百貨店やショッピングモールなどで催事を行い笑顔になるスイーツを作っている企業がパティシエを募集!【尼崎】

設立9年目の全国の百貨店やショッピングモールなどで催事を行っているスイーツ販売の企業がパティシエを募集しています!自社工場でシュークリーム、プリン、ロールケーキ、チーズケーキなどを全て手作りで作っており、看板商品のシュークリームは一日3000個以上売りあげています。催事だけではなく、ネット販売や地元のゆるキャラとのコラボレーションなどを行っており、今年には新工場を立ち上げるなど精力的に活動しています!

「お客様に楽しんでいただき、自分へのご褒美として食べていただく」ことをコンセプトに商品開発などを行っており、今では地元だけではなく、全国にファンがいる企業へと発展しています。北海道釧路産の牛乳と白あんを練り込み配合した「ひみつのクリーム」など和と洋の組み合わせやカラメルをふりかけにして、お客様にお好みで使用してもらうプリンなど独創的なアイデアで誕生した数々の商品があり、オーストラリア産のクリームチーズを使用したチーズケーキや宇治抹茶を使用したロールケーキなど商品一つひとつの素材にこだわっています!

入社後は、まず先輩パティシエのサポートとしてカスタードを炊いたり、クリームの配合を行うなど基礎的な業務から覚えていってください!基本的な業務を一通り経験した後に、シュークリームの絞りやプリンの製造など、本格的に洋菓子の製造へと携わっていただきます!常に全国の催事での販売やネットでの予約があるので、実力に応じて、一つひとつの工程にどの程度時間がかかるのか?という全体的なスケジュール管理を任されるようになりますよ!今後は、和菓子にもチャレンジしていきたいという代表の想いを商品化するなど、洋菓子だけではなく、一人でも多くのお客様に喜んでもらうための商品開発にも積極的に参加できるので、パティシエとしての技術や知識の幅を広げることのできる環境です。将来的には、ブランドののれん分けなど独立支援制度も検討しているので、独立をしたい!という独立願望のある方にもチャンスのある会社と共に成長していきませんか?

求人番号 we10642
企業名 株式会社ブルーワンダー
店舗名 Amaria(アマリア)
業態 パティスリー、製造工場
募集職種 パティスリーのパティシエ
勤務地 尼崎市 尼崎
雇用形態 正社員
仕事内容 パティスリーでの洋菓子の製造業務全般、商品開発、衛生管理や従業員のマネジメント
勤務時間 8:00~17:00シフト制(休憩1時間)
※時期により変動あり
給与 月給20万円~(試用期間3ヶ月)
※経験・年齢・能力考慮 応相談
待遇 社会保険完備、交通費全額支給、昇給1回、賞与(業績による)、残業手当、制服貸与
スキル・経験 パティシエ経験者歓迎、シュークリームの絞り経験者歓迎
休日休暇 月4~5日(定休日:水曜日)、夏季休暇、冬期休暇