プチガトーやパンケーキにパフェなどデザート全般からマネジメント経験が学べるヨーロピアン調のカフェが店長候補を募集!【大阪】

印鑑のインターネット通販で業界ナンバー1の実績を誇る企業が母体となる1968年に創業したヨーロピアン調のカフェの店長候補となるパティシエを募集しています!母体は、シャチハタ別注品仕入高では6年連続全国1位を獲得している企業。1998年にネット通販の開始を始め、2000年に設立を行い、今では大阪・東京にオフィスを構えています!2008年には、日本オンラインショッピング大賞1080社の応募の中から、最優秀大規模サイト賞を獲得しています!

御堂筋と戎橋筋を結ぶ石畳のストリートに「夜のカフェテラス」に着想を得て完成したこのお店は、軽食から洋菓子まで全て店内での手作りにこだわっており、常時10種類ほどのケーキを毎日パティシエが調理しています。そしてカフェストリートの名付け親でもあるオーナーは、過去に様々な飲食店を経営してきたプロフェッショナルです。2階建てとなっている70席の店内は、こだわりのインテリアが随所にあり、異国を感じることのできる内装。自家製のベリーシャーベットやこだわりの紅茶など一つ一つの食材にこだわっています!

入社後は、まずプチガトーからパンケーキ、パフェやデザートなど、お店の商品を覚えることからスタート。業務を一通り覚えた後は、若手のスタッフの育成やオペレーションの改善、メニュー開発など軽食の調理やパティシエとしての仕事を兼務しながら店長業務にも携わっていきます!スピード感が求められる環境ですので、臨機応変に対応を行い、その場の状況に応じて業務内容を組み立ててください。今後は、お客様の満足度を高めるために新商品の開発を積極的に行っていく予定です!現状のトレンドやお客様の求めるものを敏感に察知していき、新しいニーズの獲得を目指しています!常に新しいことにチャレンジできる環境で技術だけではなく、マネジメントなどにも携わり、人間力を高めることのできる環境でチャレンジしてみませんか?

求人番号 we10651
店舗名 Café The Plant Room(カフェザプラントルーム)
業態 カフェ、パティスリー
募集職種 カフェの店長候補
勤務地 大阪市 難波
雇用形態 正社員
仕事内容 キッチンでの調理業務全般、洋菓子製造業務全般、接客業務全般、スタッフのシフト管理やマネジメント業務全般
勤務時間 9:30~23:00シフト制(休憩1時間)
給与 月給22万円~27万円(試用期間1~3ヶ月)
※経験・年齢・能力考慮 応相談
待遇 社会保険完備、交通費全額支給、昇給随時、賞与年1回、役職手当、制服貸与、食事付
スキル・経験 パティシエ経験者歓迎、サービス経験者歓迎
休日休暇 月6~8日シフト制、冬期休暇