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1993年に「日本のおもてなしを世界中へ」をコンセプトに設立！今では、国内だけではなく海外にも店舗を展開しているグローバル企業が運営するレストランがキッチンスタッフを募集しています！GPTWジャパンという世界共通の基準で「働きがい」に関する調査では、3年連続5位以内に選ばれるなど評価をされています！今回、募集店舗は2003年にOPENした京都東山エリアに、優雅な佇まいの日本家屋と1300坪の広大な敷地に四季の彩りを移す庭園があり、

木々や草花、鳥のさえずりなど刻一刻と変化していく京都の四季や自然を感じることができます！京で生まれ、自然の風景や生き物を映した作品など多くを手がけている日本画の巨匠、竹内栖鳳が私邸兼アトリエとして1929年に建てられた建造物です！周辺は世界遺産の清水寺、国宝の知恩院本堂、国の重要文化財を多く残す高台寺など名所が集まる場所となっています！3パターンでの空間で料理を楽しめるレストランから自然に囲まれたチャペルで行う結婚式、京都水族館の貸切で行うパーティーなど観光客から幅広く行っていただいています！

レストランのコンセプトは本物の食材の「持ち味」を最大限に引き出す素材重視のイタリアンとなっています！京都の代表となる京野菜を使いながら、イタリアンと京料理のテイストを盛り込んだ独創的な料理となっています！

入社後は、キッチンスタッフとして野菜の仕込みから前菜の盛り付けなど基礎的な技術を身に付けていきます！実力に応じて、任せられる業務が増えていくため、日々の努力が仕事の評価に直結して繋がりますよ！レストラン・ブライダルなど多種多様な料理に携わることができるため多くの食材と触れ合い、イタリアンを始め、様々な調理技術を身に付けることができますよ！実力を身に付け、希望する場合は面談を通して正社員登用にも繋がるなど平等にチャンスを掴むことができますよ！創業当初から「人」の育成に力を入れているため、目標設定から、ビジネス研修など「人財」となるためのステップや組織作りを常に考えていることで調理人としてだけではなく、人としても成長できる環境です！

今後も、レストラン・ブライダル・ホテルなど国内のみならず、海外への出店など幅広く事業展開を考えているため、成長企業と共に技術・知識・ヒューマンスキルを身に付けていき調理人としても、人としても成長していきませんか？