旬な食材をふんだんに使った料理が魅力的!料理を演出皿にもこだわりを持った小料理屋が調理スタッフを募集!【京橋】

旬の食材を使った隠れ家的な小料理屋が調理スタッフを募集しています!店内は木のぬくもりを感じさせる和テイストな内装となっていて、まるで家に帰ってきたかのような、ほっとさせる空間を演出しています。お客様は団体のお客様から常連のお客様、また1人でこられるお客様など様々。そんな店内はいつも沢山のお客様で賑わっています。カウンターにはその日仕入れた旬の食材が並び、それを使った料理がずらりと並んでいます。

キッチンはカウンターキッチンになっていますので、お客様の表情がすぐにわかることが魅力的!「美味しい!」という笑顔や時には要望に応えたりすることで、自身の成長につながることは間違いありません。

食材は毎日市場に買い付けに行った新鮮なものばかり。自分の目で食材を選ぶことが出来るので、安心した料理をお客様に提供する事が出来ます。料理は、和食から洋食まで幅広く提供しますが、大切なことは「季節を感じられる料理なのか」「お客様が見て楽しめる料理なのか」という点です。ただ美味しいものを作るのではなく、綺麗な盛り付けを行うことも料理人に求められるポイントです。

入社後は、調理業務全般をお任せします。買出し、仕込み、調理全般、またカウンターでの接客もお願いします。勿論、はじめから全て1人でお任せするわけではありません。割烹出身の料理長が丁寧に調理内容や買出しのポイントも教えてくれるので安心してくださいね。そして、ゆくゆくは1人で店舗をまわすことが出来るようになっていただければと思います。

「調理技術を学びたい」「独立ために接客も学びたい」「お客様に安心した料理を提供したい」という方には、必ず成長できる環境であることは間違いありません。お客様の喜ぶ表情をダイレクトに感じられるお店であなたの経験を活かしませんか?!

求人番号 10671
店舗名 あぐら
業態 居酒屋、創作和食、割烹
募集職種 創作和食居酒屋の調理スタッフ
勤務地 大阪市 京橋
雇用形態 正社員
仕事内容 厨房での調理業務全般
勤務時間 14:00~翌2:00 シフト制(休憩有)
給与 月給25万円~(試用期間1ヶ月)
※経験・年齢・能力考慮 応相談
待遇 社会保険完備(応相談)、交通費一部支給(2万円/月)、昇給随時、制服貸与、食事付
スキル・経験 和食業態での調理経験者歓迎
休日休暇 月4~5日シフト制