【新着】無添加へのこだわりとカラダに優しいパン作りをモットーに13店舗を展開するベーカリーがブーランジェを募集!【兵庫・大阪】

ハイライフの発信地・芦屋生まれのベーカリー。“無添加へのこだわり”と“カラダに優しいパンづくり”をモットーに、イーストフードなどの添加物を使わず、風味豊かなイーストと天然酵母を使って、じっくり手間ひまかけて美味しいパンを焼き上げています。最近ではカフェを併設した新しいスタイルのブーランジェカフェが芦屋と箕面に誕生し、現在は兵庫・大阪・静岡に13店舗を運営。地盤を固め、将来、核となっていただけるメンバーとしてブーランジェを募集しています!

各店舗で製造を行ない、芦屋のお客様に愛され育てられながら、味に厳しい芦屋のお客様を満足させるため、どこよりもパンの美味しさにこだわり、カスタードクリームを始めとする多くのフィリングも手作りしていますので、しっかりとした技術が身に付く環境です。

入社後はブーランジェとしてパンの製造業務をお願いします。粉から生地を仕込み、成型して焼き上げるまでの工程を一貫して行なうオールスクラッチによるパン製造をお任せします。パン作りは、その日の気温、湿度、天候にあわて微調整が欠かせません。幅広い製造スキルが身に付けながら、アイデアを活かしたメニュー提案にも取り組んでください。経験のある方は、即戦力として早い段階から仕込み、分割・成型、焼成から仕上げまでお任せします。未経験の方でもやる気があればイチからしっかり教えていきますので「やってみたい!」という気持ちを大切にしてください。経験が浅くても、まわりの人が気持ち良く働けるように、パンづくりというチームワークの中で、材料の用意や効率を上げるような整理の仕方だったり、「いつでもきれいに片付けておく」、「率先して掃除を徹底する」など自分なりにできることを主体的に見つけていきましょう。

社風はアットホームで、新メニューも店長だけが決めるのではなく、若いスタッフからの意見も良いものは取り入れ、毎月の全体会議で採用されれば商品化されるなど、みんなで創り上げる喜びや意見が反映されるヤリガイを感じることができます。

「未経験から技術を身に付けたい!」「会社と一緒に成長したい!」など前向きな仲間が集まっていますので、チームワークを大切にしながら、一流のブーランジェを目指してください!

求人番号 we10703
企業名 株式会社ローゲンマイヤー
店舗名 ローゲンマイヤー
業態 ベーカリー、カフェ
募集職種 ベーカリーのブーランジェ(パン職人)
勤務地 芦屋市 芦屋、尼崎市 塚口、姫路市 姫路
西宮市 西宮北口・苦楽園、神戸市 三宮・岡本
箕面市 箕面
雇用形態 正社員
仕事内容 工房でのパンの製造業務
勤務時間 5:30~18:00 シフト制(休憩有)
※時期により多少変動有
給与 月給18万~25万円(試用期間3ヶ月)
※経験・年齢・能力考慮 応相談
待遇 社会保険完備、交通費全額支給、昇給年1回、賞与年2回、家族手当(配偶者:7000円)
制服貸与 ※バイク通勤、引越サポート応相談
スキル・経験 パン製造の経験者歓迎、未経験者OK
休日休暇 月6~7日(定休日+2日)、有給休暇 ※定休日は店舗による