【新着】未経験者歓迎★身体に優しく、素材にこだわった料理がコンセプトのフレンチレストランでキッチンスタッフ募集!【玉造】

地場の素材を積極的に使用した身体にやさしいナチュラルなフレンチを提供するレストランがキッチンスタッフを募集しています!玉造稲荷神社のそばに佇む、緑と花に囲まれたレンガ造りのナチュラルなフランス料理店。ベージュやウッド調のナチュラルな内装の店内は、穏やかで心地良い柔らかな太陽の光が差す開放的な雰囲気が特徴的なレストランです。

2代目であるオーナーは、調理学校を卒業後、大阪のレストランなどで修業を積み先代オーナーのもとで3年間勉強を重ね、このお店を譲り受けました。『体に優しく、ヘルシーなお料理を』という想いから、素材にこだわったフランス料理を作ることをコンセプトにしています。

素材にこだわるこのお店では、岸和田塔ノ原町の農家から仕入れる有機栽培の野菜をベースに、浪速の伝統野菜などの野菜も積極的に使用しています。そして鮮魚は、大阪中央市場や木津市場で直接仕入れた旬の魚介をたっぷり使用。日本で作るフランス料理だからこそ、日本の四季を大切にして、その季節、その時期に一番美味しいものを念頭に置いて身体に優しい料理を目指しています!

入社後はキッチンでの調理業務とホールでの接客業務をお願いします。未経験の方や経験が浅い方は、最初は仕込みや調理補助からスタートしていきましょう。ホール接客もお願いしますので、あなたの作った料理を食べているお客様の表情を見ながら取り組むことができます。また、素材にこだわり、旬を大切にしているからこそ、その季節でしか出会うことのできない料理が立ち並び、同じ食材でも、味わいは日々変わります。その素材を学ぶため、定期的に契約農家へ直接出向いて農業体験なども行なっています!

経験豊富なオーナーシェフの指導のもと、お客様に感動をお届けするお料理を目指して身体にやさしいフレンチの技をイチから身につけ将来の可能性を大きく広げるチャンスです!また、週末にはウェディングも行なっていますので、パーティメニューやケーキづくりなど、さまざまな経験を積むこともできます。

「未経験からフレンチの技術をイチから身に付けたい」「シェフのもとで料理に対する鋭い感覚やアイデアなどを勉強したい」という方、日本の四季を大切にした身体に優しいフレンチを一緒に作っていきませんか?

求人番号 st10714
店舗名 Restaurant RiRe(レストランリール)
業態 フレンチレストラン、洋食
募集職種 フレンチレストランのキッチン兼ホールスタッフ
勤務地 大阪市 玉造
雇用形態 正社員
仕事内容 キッチンでの調理業務、及びホールでの接客業務
勤務時間 8:00~22:00 シフト制(休憩1時間)
給与 月給17万円
※経験・年齢・能力考慮 応相談
待遇 雇用保険、労災保険、交通費支給(上限5000円/月)、昇給随時、制服貸与、食事付、努力給有
スキル・経験 未経験者OK
休日休暇 月5~6日(定休日:火曜日)