【新着】やりたい事にチャレンジできる自由度の高い社風とアットホームな雰囲気の地域密着型パティスリーがパティシエ募集!【明石】

自然豊かな明石に2000年にOPENしたパティスリーがパティシエを募集しています!流行を意識したり奇をてらうのではなく、丁寧な仕事、基本に忠実なお菓子づくりを守ることをコンセプトに、日本人の味覚に合うすっきりとベタつかない甘さのスイーツを提供。カフェスペースも併設しており、地元の方が訪れ甘い香りと共に癒しの場となっているパティスリーです。

オーナーシェフは芦屋の名店で修業を積みこのお店をオープン。「おいしいのはあたりまえ。お客様や友達が自然と集まってくれるような温かなお店」を目指し、3店舗を展開しています!そしてオーナーの人柄を反映したかのような、温かくアットホームな社風は、働くスタッフの雰囲気にも表れており、店内にもどこか落ち着く空気が漂っています。

店内に並ぶケーキには、地元で豊富に取れるフルーツをはじめ、卵、牛乳、塩など、全国から選りすぐりの素材を使い、自然の味を活かしています。例えば、「うずしおプリン」は自然豊かな淡路島産の藻塩と牛乳を使用し、ぷるんとクリーミーな味わいだけでなく、ミルキーな風味を一層引き立てます。そんなこだわりの素材を使用し、モンブランやタルト、ショコラ、シュークリームなどの他、クッキーやマドレーヌ、バウムクーヘンなどを揃えます。

入社後はパティシエとして、洋菓子の製造業務全般をお願いします。経験に応じて業務をお任せしていきますので、仕込みから仕上げ、焼き菓子、生菓子などできる方にはどんどんお任せしたいと思っています。そして国内外から仕入れる素材の目利きなども身に付けることのできる環境です。新商品の開発や販促・プロモーションなどにも積極的にチャレンジすることができるだけでなく、催事の出店やWEB販売なども行なっていますので、幅広いお客様にあなたの作ったお菓子を食べてもらうことができます。

無理な店舗展開はせずに地に足をつけお店もスタッフもじっくりと成長させていくことでより地域の方から愛される店創りを行なっていきたいと思っていますので、あなたのリーダーシップを発揮しながら商品開発や販売促進などにも携わり、キャリアアップしていきましょう!

求人番号 we10724
業態 パティスリー、カフェ
募集職種 パティスリーのパティシエ
勤務地 明石市 東二見
雇用形態 正社員
仕事内容 パティスリーでの洋菓子の製造業務、状況に応じて販売・接客業務
勤務時間 6:00~19:00 シフト制(休憩1時間)
※時期により変動あり
給与 月給20万円
※経験・年齢・能力考慮 応相談
待遇 社会保険完備、賞与年1回(業績による)、制服貸与、食事付
スキル・経験 パティシエ経験者歓迎
休日休暇 月5~6日シフト制