【急募】関西初出店!ライフスタイルブランドとして進化を続けるDIESELがプロデュースするカフェ&ダイナーが料理長を募集!【心斎橋】

母体となるのは、オリジナルブランドから海外発ブランドまで、数々のカフェ・ダイニング・バーを運営する企業。ファッション、音楽、デザイン、アート、食をコンテンツに遊び場を想像することを目指し、ユニークでエッジの効いたテイストやセンス、サービスを心がけ、「人を動かすトレンド」として人々を魅了しています。

今回の募集は、そんな躍進中の企業が母体となり、世界的にも有名なライフスタイルブランドとして進化を続けるDIESELの世界観を存分に表現したカフェ&ダイナー「Glorious Chain Café (グロリアスチェーンカフェ)」での料理長の求人です!

関西初出店となるこのお店は、関西唯一の旗艦店「DIESEL OSAKA」に併設されています。店内は椅子や照明などショップで販売される家具を使用。メニューには自家製ハムを使用したエッグ・ベネディクトをはじめ、スモーキーな風味がクセになるBLTチーズバーガーや、週替わりプレートなど、観光のお客様の多い心斎橋でも国籍にとらわれないボリュームたっぷりのメニューを豊富に提供します。さらにイタリアのDIESEL FARMから届いたワインやオリーブオイルなど、世界を飛び回るDIESELのデザインチームが実際に口にして「美味しい」と思ったものを使用するこだわりです。

入社後は料理長としてキッチンでの調理業務全般から状況に応じて接客業務もお願いします。即戦力として活躍していただける方には、メニュー考案、原価や売上などの数値管理、スタッフの採用や育成、シフト管理、仕入先との折衝業務など、多岐に渡っておまかせします!しっかりと実績を残すことでゆくゆくは複数店舗の統括料理長を目指すことも可能です。

また、今後20年間で飲食事業での100店舗のチェーン展開を計画しており、その新しい遊び場を生み出すためには、スタッフ1人1人が個性を持ち、アイデアの発信源でなければなりません。つまり「ユニーク」であることが大切になります!これまでもスタッフの数々のユニークな意見や想いを実現させてきました。あなたの”個性”を発揮しながら、世間の一歩先を行き、人々を魅了するトレンドの発信源となり活躍しませんか?

求人番号 st10746
企業名 株式会社トランジットジェネラルオフィス
店舗名 グロリアスチェーンカフェ心斎橋
業態 カフェ、洋食
募集職種 カフェの料理長
勤務地 大阪市 心斎橋
雇用形態 正社員
仕事内容 キッチンでの調理業務全般、接客、運営業務、スタッフの採用・育成
勤務時間 9:00~翌1:00 シフト制(休憩有)
給与 月給28万~40万円
※経験・年齢・能力考慮 応相談
待遇 社会保険完備、交通費全額支給、昇給年1回(4月)、決算賞与年1回(業績による)、休日出勤手当
深夜勤務手当、海外・国内研修制度、制服貸与、食事付、健康診断(年1回)、社員割引制度
スキル・経験 調理経験者歓迎、料理長経験者歓迎、イタリアンやフレンチ、洋食の経験者歓迎
休日休暇 月9日シフト制、冬期休暇、有給休暇