【急募】1978年創業からこだわりのサイフォン式コーヒーを提供し19店舗を展開する老舗カフェグループが店長候補を募集【大阪・兵庫】

こだわりのサイフォン式で一杯のコーヒーを生み出すフルサービススタイルの老舗カフェグループが店長候補を募集しています!1978年の創業から大阪・兵庫に19店舗のカフェ・喫茶店を展開。職場や家庭では味わえない、第3の憩いの場を提供するというコンセプトに、地元で愛される喫茶店づくりを行ってきました。大規模なチェーン展開を行うカフェが増え、セルフ式が主流になってきた今も、一人ひとりのお客様を大切にしたフルサービススタイルを守り続け、

サイフォン式にこだわり1杯1杯の珈琲を丁寧に淹れること大切にしています。店内は落ち着きのある雰囲気。どこか懐かしさも感じさせながら、一杯の珈琲とともにホッと一息、リラックスを提供する、そんなお店です。

入社後3ヶ月の研修期間を通して、まずはホールでの接客業務を覚えていきます。お客様のご案内から料理やサイフォン式コーヒーの淹れ方やドリンクの提供のほか、サンドイッチ・パスタ・ランチメニューなどの調理業務に携わっていただきます。スキルや経験しだいでは食材の発注やアルバイトのシフト管理等もお任せします。また、こだわりのブレンドコーヒーは、ホットはサイフォン式、アイスはドリップ式がスタイル。豆の味・分析・コーヒー学を専門の講師から学べるコーヒー講習や、包丁の使い方・手入れの仕方、食材の基本的な扱い方など調理の基礎から学べる講習を実施しています。業務を行いながら学ぶ機会もたくさんあり、スキルアップをしながらまずはチーフを目指してください。

現場で働くスタッフの意見を反映する現場主義の社風なので、本部から「こういう店を作ってほしい」とオーダーされることはありません。現場からの声で研修が実現したり、お客様によって接客の仕方を変えてみたり、地域に密着した視点でメニューを考えたり。メニューはもちろんサービスから化粧室の備品にいたるまで全面的に、店舗のスタッフに店舗運営を任せしていますので、あなたの自由な発想をカタチにしてください!

さらに将来的にはスタッフ→チーフ→店長代理→店長→ブロック長→本部スタッフ→幹部という明確なキャリアプランのほか、既存店舗をのれん分けという形で引き継いで店長や本部スタッフから独立するなど2つのフィールドをご用意しています!

将来自分のお店を持ちたい方、接客経験やコミュニケーション能力を活かしてステップアップしたい方も、マニュアルのない自由度の高い環境で一杯の珈琲から広がる仕事を通じて想いをカタチにする、そんな極意を実感してみませんか?

求人番号 st10069
企業名 株式会社三番館
業態 カフェ
募集職種 カフェの店長候補
勤務地 吹田市 江坂
豊中市 千里中央
大阪市 淀屋橋、本町など大阪・神戸の各エリア(勤務地応相談)
雇用形態 正社員
仕事内容 ホールでの接客業務、調理業務、アルバイトスタッフの育成・シフト管理、店舗運営
勤務時間 6:00~23:00シフト制(休憩有)
※店舗により異なる
給与 月給20万円~(研修期間3ヶ月は時給880円)
★店長就任後の年収例:年収360万円~
待遇 社会保険完備、交通費支給(上限5万円/月)、昇給年1回、賞与年2回、役職手当、退職金制度(勤続5年以上が対象)
社内表彰制度(年2回)、制服貸与、食事補助、のれん分け制度
スキル・経験 接客経験者歓迎
休日休暇 月6日シフト制、夏期休暇、年末年始休暇、慶弔休暇