【急募】自家農園の野菜やハーブを使用した自然派イタリアンレストランがキッチンスタッフ募集!【東大阪】

母体となる企業は介護老人施設などを運営するグループ会社。その企業が手掛ける飲食店舗として、食の安全・安心を第一に取り組んでいるヘルシーなイタリアンを提供している自然派レストランがキッチンスタッフを募集しています!独創的な外観から中に入ると、その理由も納得、全面ガラス張りの大きな窓に囲まれた店内からは大阪の街並みが一望できます。美しい眺望を眼下に心地よい風が吹き抜けるオープンデッキは、多目的なイベントスペース。

春はお花見カフェ、夏はビアガーデンなど季節を楽しむ場として、またある時はウエディング会場に、ある時はジャズライブ会場にと、さまざまな集いのシーンに対応。ランチタイムには太陽の光をいっぱいあたりながらパスタランチを、ディナータイムには夜景を眺めながらゆったりとワインと美味しい料理と食事の時間を楽しんでいただきたい、そんな想いを持ってスタッフ一丸となり頑張っています!メニューは自家製農園や有機野菜で有名な矢崎ファームの無農薬野菜、毎朝市場で仕入れる新鮮な食材など、こだわりの素材を使ったイタリアンを提供し、素材に合わせてその日のメニューが決まります。中でも自慢の料理は、『季節野菜のバーニャカウダ』。個々の野菜の持ち味を最大限に活かす調理法で仕上げ、美しく盛り付けた、野菜本来の甘さと旨さが味わえる逸品です。スタッフと家族で栽培している店舗の横に設けた畑では、ハーブやオリーブ、玉ねぎ・じゃがいも・そら豆・にんにくなど、季節に応じたくさんの野菜を栽培しています。今後さらに畑を拡大し、全ての野菜を自家栽培していく予定です。

生産から料理としてお客様に食べて頂くまでの流れをしっかり学び、自ら収穫した野菜で調理することで、料理人としてのスキルが上がるだけでなく、都会では決して学ぶことの出来ない経験があります。

将来、新店の計画も視野に入れての募集ですので、新しい風となるべく新店がオープンする際には立上げにも携わり、更に上のポジションを狙っていくことも可能です!手間暇かけた一皿を一緒に作りだし、お客様の笑顔に変えることで料理人としての醍醐味を感じませんか?

求人番号 10090
企業名 有限会社中庸
店舗名 テラス石きりイタリア料理レガーロ
業態 イタリアン、レストラン
募集職種 ① キッチン見習い
② キッチン中習い
勤務地 東大阪市 石切
雇用形態 正社員
仕事内容 キッチンでの調理業務
勤務時間 9:00~23:00シフト制
給与 ① 月給18~22万円以上
② 月給20~25万円以上※経験・能力によって優遇します
待遇 社会保険完備、交通費支給、昇給随時、制服貸与、食事付、研修期間有、マイカー通勤OK、住宅手当(勤務開始1年後より)
スキル・経験 ① 未経験者OK
② イタリアンやフレンチの調理経験者歓迎
休日休暇 月4~5日(定休日:火曜日+第一月曜日)、夏期休暇、冬期休暇